Ipari likőrgyártás
Dr. Osztróvszky Antal: Ipari likőrgyártás
Szövegközti ábrákkal illusztrálva
Tartalom:
A) ÁLTALÁNOS RÉSZ
I. A likőrgyártás nyersanyagai
II. A likőrgyártás műveletei
B) RÉSZLETES RÉSZ ÉS RECEPTGYŰJTEMÉNY
C) RUM- ÉS PÁLINKAGYÁRTÁS HIDEG ÚTON
D) A LIKŐRGYÁRTÁSSAL ÖSSZEFÜGGŐ ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK
E) A LIKŐRGYÁR BERENDEZÉSE
F) DROGSZÓTÁR: MAGYAR, NÉMET ÉS LATIN NYELVEN
G) TÁRGY ÉS NÉVMUTATÓ
H) AJÁNLHATÓ ÉS FELHASZNÁLT IRODALOM
Szakmai hirdetések
Nyelv : Magyar
Megjelenés : Királyi Magyar Egyetemi Nyomda, 1943
Kötésmód : papírkötés
Oldalszám : 207
Ár: 12 000 HUF
Kérdése van? Meg szeretné vásárolni? Kapcsolattartó: Benyovszky István
